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原材料 大麦,とうもろこし
重量 5kg
サイズ 上面直径205×底辺直径172×210mm
メーカー名 日仏商事株式会社
原産国 イタリア
性状 シロップ・褐色。糖化力が強い。
水分が少ないので扱いやすい。
商品説明 製パン用。
冷蔵庫で保存すると一層扱いやすくなります。
欧風パンに最適の酵素活性をもち,味・香りの深みを与え,きれいな焼き色も得られます。
また粉の酵素力を調整し,製パン性も網状します。
標準使用量 0.2~1%
発送の目安 2~5営業日以内
  

※パッケージは変更されている場合が御座います。
内容の変更が無い場合は、お取替えのご対応は出来かねます。
ご了承下さい。

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